Les 6 raisons d'éviter (ou diminuer) les céréales.

Aujourd'hui, on va parler alimentation, et plus précisément des céréales. Beaucoup de chevaux, surtout ceux vivant en boxe, reçoivent une alimentation à base de céréale. Orge, avoine, épeautre ou maïs achetés tels quels ou sous forme d'aliment préparé.

J'ai personnellement cessé les céréales pour mon cheval, et je vais vous en présenter les raisons.

Raison n°1: l'amidon.

Que ce soit chez le cheval ou chez l'homme, la digestion est en partie enzymatique, en partie bactérienne. Chez le cheval, la partie enzymatique (bouche, œsophage, estomac et intestin grêle) est bien moins importante que la partie bactérienne (cæcum, colon).

Dans les céréales, il y a de l'amidon. Cet amidon est digéré par une enzyme, l'amylase. Or, le cheval qui utilise très peu la digestion enzymatique possède peu d'amylase. La quantité d'amidon par jour et par cheval est donc limitée. On parle généralement de 2 g d'amidon pour 1 kg de cheval par jour. Ce qui revient à 1 kg d'amidon par jour pour un cheval de 500 kg.

1 kg de maïs représente 650 g d'amidon. Avec un cheval qui reçoit 1 kg de maïs le matin, et un 2° kg de maïs le soir, les quantités sont donc déjà dépassée!

Raison n°2: le cæcum ne doit pas recevoir de sucres.

Que se passe-t-il lorsque le cheval reçoit plus d'amidon que ce qu'il n'est capable de recevoir? L'amidon arrive dans la cæcum, qui est une sorte de grande cuve (40 litres) remplie de bactérie, où le cheval va tirer la majeure partie de son énergie. Ces bactéries sont prévues pour digérer des fourrages, plantes, écorces etc... En cas de sucres (amidon, fructane...) la flore bactérienne est endommagée et les bactéries ne pourront plus assurer correctement la dégradation des fourrages et autres plantes. L'appareil digestif ne fonctionne donc plus de manière optimale.

Raison n°3: les pics de glycémie.

De la même façon qu'une ou deux heures après avoir manger du chocolat ou une pâtisserie nous auront faim, l'amidon (qui est en fait une chaîne composée du glucose) provoquera un pic de glycémie chez le cheval. Nourrir son cheval sans amidon, c'est lui assurer d'être en forme toute la journée.

Raison n°4: l'ostéochondrose disséquante.

L'ostéochondrose disséquante, ou OCD, ou "chip" est un problème au niveau du cartilage, qui peut dans certain cas mettre en jeu la carrière sportive du cheval. Cette pathologie est courante chez les chevaux de courses et les chevaux de sports. Des études récentes ont montré des liens chez les poulains en croissance entre une alimentation céréalières et l'apparition d'OCD.

Raison n°5: le risque d'uclères.

On parle de plus en plus des ulcères chez les chevaux, je ne vous ferez donc pas un cours là-dessus. Par contre, retenez que les céréales contiennent beaucoup de protéines, et que les protéines et l'amidon acidifie l'estomac, ce qui cause ou contribue aux ulcères chez le cheval.

Raison n°6: le rapport phospho-calcique.

Parmi les grands principes de l'alimentation équine, on recommande d'avoir un rapport 1,5 fois plus élevés en calcium qu'en phosphore. Chez les vieux cheval, on recommande même 2 fois plus de calcium.
Si le calcium est très présent dans le foin, les céréales quant à elles contiennent bien plus de phosphore que de calcium. Le rapport est donc complètement déséquilibré. Trop de phosphore chez le cheval peut conduire à des problèmes osseux notamment.

Et si on ne donne pas de céréales, on donne quoi?

Tout équidé devrait recevoir 2% de son poids en fourrage. Donc pour un cheval de 500 kg, on donne minimum 10 kg de foin. Sauf bien sûr si le cheval est à l'herbe. Á noter que l'herbe contient du fructan, qui est un sucre, qui peut aussi provoquer différents problèmes. Mais c'est un autre sujet :-)

Pour la plupart des chevaux, 2% de son poids en fourrage ainsi qu'un complément en minéraux et vitamines devrait être suffisant pour couvrir la majorité des besoins. En fonction de son travail et des ses besoins, on pourra ajouter un aliment sans céréales.

De plus en plus de marques en proposent, par exemple de Care4Life de Pavo, le Fiber Force de Cavalor.

Sinon, on peut se tourner vers les pellets de luzerne, la pulpe de betterave, le son de blé (attention le son est trop riche en phosphore que pour être donnée seul)ou les graines germées (par exemple l'orge).

Il existe également des mélanges pour chevaux contenant très peu de céréales. A mon sens, si il n'est pas possible de les supprimer totalement, il faut au moins les diminuer au maximum.

J'espère que mon article pourra vous inciter à fuir le plus possible les céréales dans l'alimentation de votre cheval.

Merci de m'avoir lue :-)

Hypothèse sur la disparition de la pourriture de fourchette chez mon cheval

J'ai la chance d'être propriétaire depuis 4 ans. Au départ, je vais être honnête, je me suis intéressée au pied juste le strict minimum. Par moment, je remarquais qu'une ou plusieurs fourchettes de mon cheval était atteinte de pourriture, je soignais un peu plus (j'ai même utilisé du goudron, aïe), ça partait, et j'étais tranquille pour un temps.

Puis je suis tombée sur cette article sur le blog du Poney Black and White:
https://leponeyblackandwhite.wordpress.com/2015/12/10/une-fourchette-pourrie/. Et là, révélation. Sur 2 de ses 4 pieds, mon cheval présentait un début (pas trop avancé, heureusement) de ligne entre les glomes). Grace à cet article, j'ai cessé de penser que la pourriture de la fourchette ne concernait que les fourchettes noires malodorantes. J'ai commencé à guetter les lacunes trop profondes, l'aspect grignoté de la fourchette, des petits bouts de fourchettes qui s'en vont, etc... Et c'est là que j'ai réalisé que, malgré l'absence d'odeur, les fourchettes de mon cheval n'étaientt pas en si bonne santé que ça.

Bien que n'en étant pas à pouvoir enfoncer un cure-pied dans la lacune centrale, j'avais intérêt à tenter de stopper le problème avant qu'il n'empire. Je n'ai malheureusement pas pensé à faire de photo des fourchettes à ce moment. Je ne sais pas si elles auraient été très visuelles. C'était principalement un des antérieurs qui me posait le plus de problème. Sinon globalement, la fourchette manquait de santé, mais rien qui ne saute aux yeux d'un observateur non averti. Raison pour laquelle je n'ai rien remarqué avant l'article cité plus haut.

J'ai donc utilisé pas mal de produits différents. J'ai notamment appliqué un produit type "ongent égyptien" dans la lacune médiane de l'antérieur le plus touché. J'appliquais un morceau de coton imbibé du produit. Au départ, la lacune étant profonde, le coton tenait très bien. Je l'enlevais pour le remplacer. Petit à petit, la lacune étant moins profonde, je n'arrivais plus à le faire tenir.

Le temps passant, j'ai fais de moins en moins attention à ces fourchettes, et j'ai soigné de moins en moins. En découvrant les bienfaits des EMA sur différents articles, j'ai souhaité essayer. Le spray Prominant, vendu par la marque Horse Remedy, était présenté comme super-efficace en cas de fourchette pourrie. Je l'ai donc commandé. J'ai alors voulu le tester, en faisant des photos avant/après. Et c'est là que j'ai vu que je n'avais rien à prendre en photo. Les fourchettes des 4 pieds étaient en très bon état. Je n'y avais pas prêté attention, mais inconsciemment j'avais cessé progressivement de soigner avec des produits, puisqu'il n'y en avait plus besoin.

Mon cheval n'a pas changé d'environnement. Il est toujours dans un parc humide, surpaturé où il n'y a pas de ramassage de crottin. Bref, un environnement favorable à la pourriture de la fourchette. Donc, qu'est-ce qui a fait que je n'ai plus besoin de soigner ses pieds à grand renforts de produits?

Comme indiqué dans le titre, il ne s'agit que d'hypothèses. Je n'ai qu'un seul cheval à observer au quotidien. Je peux donc me tromper.

Spontanément, on pourrait penser que la pourriture a disparue parce que je l'ai soignée à l'aide de différents produites. Dont certains produits naturels, à base d'argile verte, vous pourrez trouver la recette entre autre sur le blog du poney Black and White.
Sauf que, j'ai soigné les pieds pendant longtemps, généralement les produits étaient efficaces, supprimaient la pourriture, mais celle-ci réapparaissait dès que je cessait de soigner. Pour maintenir la pourriture éloignée, j'avais intérêt à utiliser des soins en prévention. Par tout les jours bien sûr, mais une fois toute les semaines ou toutes les deux semaines, pour éviter que le problème reviennent.
A l'heure actuelle, je peux être totalement irrégulière dans mes soins sans que les fourchettes ne soient pourries. Certes, je continue d'appliquer de temps en temps un soin à base d'argile verte, ou le Prominant Spray, mais ce n'est plus dans un but de prévenir la pourriture de la fourchette. Je le fais juste afin de garder la santé globale des fourchettes. Je le rappelle, mon cheval est généralement dans une prairie humide et boueuse. Donc pas un environnement idéal pour la santé des pieds (et du cheval).

J'ai donc une autre hypothèse. Sur son blog (podologie-equine-libre.net) Guillaume Parisot parle beaucoup de l'influance de l'alimentation sur les pieds du cheval. Au départ, j'étais moyennement convaincue. Sauf que, comme je traîne beaucoup sur ce site génial: techniquesdelevage.fr j'ai décidé de diminuer le plus possible les céréales et d'introduire le fameux CMV (complément minéraux vitaminé). Je n'ai quasi pas augmenter le foin, il en recevait déjà beaucoup, et je n'ai pas la possibilité logistique de mettre mon cheval au foin à volonté.
L'absence de céréales et les minéraux, Guillaume Parisot les prône sur son blog. Comme j'ai quand même passé pas mal de temps à lire ses articles qui sont une vraie mine d'or, le lien a commencé à se faire dans ma tête. Il se trouve que la guérison des fourchettes a suivie de quelques mois l'apparition du CMV et la diminution des céréales. Honnêtement, je ne l'aurai pas cru si je ne l'avais pas expérimenté.
Ma motivation pour changer l'alimentation de mon cheval n'était absolument pas lié à ses pieds. Je souhaite juste offrir le mieux à mon cheval, ce qui implique un casse-tête mental quotidien.

Il y a plusieurs mois cette lacune était bien plus profonde

Là où je suis d'autant plus surprise des résultats, c'est que premièrement, je n'ai pas totalement cessé de donner des céréales, et deuxièmement, le complément minéral vitaminé, je le donne en quantité inférieur à ce qui est recommandé.

Je m'explique;

Je continue de donner en très petite quantité des céréales. Pourquoi? En hivers, mon cheval est rentré la nuit en box (ce n'est pas mon choix, je n'exclu pas de changer un jour de pension, affaire à suivre...). Les chevaux sont donc nourris le matin avant d'être sorti, et nourris le soir en rentrant. Bien sûr ils sont nourris au foin aussi bien en prairie que la nuit au box. Je pourrais ne rien donner à mon cheval, mais je ne veux pas qu'il voit les autres chevaux être nourris quand lui ne reçoit rien. C'est un choix personnel. De plus, je peux ainsi ajouté le CMV à sa ration.

Le CMV justement. Je ne vais pas vous citer de marque, en gros je vais en sellerie, et je prend celui qui me parait le plus adapter. Généralement il y a une dosette avec, et on conseille une dosette par jour. Pour des raisons de flemme, de logistique, d'oubli et autres... bah j'avoue que je n'en donne pas tout les jours.
En plus de ça, je vais me faire taper sur les doigts, mais sachez que je donne généralement une demi-dosette plutôt qu'une. Vu que mon cheval reçoit une très très petite quantité d'aliment concentré, une dosette entière représente beaucoup dans la petite ration. Donc généralement, c'est une demi...

Donc en gros, mon cheval est toujours dans un environnement pas top, je n'ai toujours pas trouvé de pareur pour me suivre, j'ai alterné entre un très très bon maréchal-ferrant, un autre très mauvais et moi-même pour râper brièvement la paroi entre les passages du maréchal.

Je n'ose même pas imaginer la qualité de malade des sabots de mon cheval le jour où j'aurai changé de pension, trouvé un pareur et cessé définitivement les céréales!!!!

Avec toutes ces découvertes, je n'ai qu'une seule envie, vous encourager à faire de même. Je sais bien qu'on n'a pas toujours la possibilité d'avoir ses chevaux chez soi ou de trouver la pension idéale. Mais il y a moyen de mettre en place des petites choses. J'ai vu des résultats sans que tout soit parfait, donc essayez aussi.
Un CMV dans la ration, ce n'est pas très compliqué. Même si votre cheval est dans une pension et que le gérant ne veut pas en ajouter chaque jour à sa ration, vous pouvez le faire vous-même. Même si il ne reçoit son CMV qu'un jour sur deux, c'est déjà pas mal.
L'absence de céréales, j'ai bien conscience que dans certaines pensions c'est plus difficile. Il existe certains fabriquant de granulés qui propose des aliments sans céréales, par exemple Equigard de st-Hippolyt ou FiberForce de Cavalor. Ça vaut le coup de se renseigner...

N'hésitez pas à me partager vos retours d'expériences !